Vrolijk Pasen met Bloemen met Smaak

Vrolijk Pasen 
Het is een naar en raar voorjaar met die Corona-crisis. Gezond blijven heeft de grootste prioriteit. Veel binnen blijven en 1,5 m afstand houden. Dit geeft stress en onrust want alles staat op zijn kop. Een goede reden om de natuur in je eigen tuin of vlakbij huis eens beter te bekijken. Buiten in de tuin, beetje vertragen en werken of spelen in & met de natuur geeft afleiding, frisse lucht & gezondheid voor iedereen. 

Kijk nog beter door natuur te tekenen 
Dat de natuur dichtbij zoveel te bieden heeft en vaak ook eetbaar is, ben ik ook nog steeds aan het ontdekken. Ik vind het heerlijk om ermee te experimenteren, de natuur te tekenen en te fotograferen, en elke dag weer nieuwe dingen te leren. Onlangs proefde ik voor het eerst het bloemetje van speenkruid. Lekker fris! Strooi het over de salade of de frittata. Mmmm. Ook de blaadjes zijn eetbaar. 

De eetbare voorjaarsbloemen op de beeldcolumn zijn:  Vergeet-mij-nietjes, madeliefjes, sleutelbloem, driekantig look (sieruitje), viooltjes, paardebloemen, muntblaadjes, witte dovenetel en speenkruid. Er zijn mensen die madeliefjes, paardenbloemen, dovenetel en speenkruid altijd weg-wieden uit hun tuin. En teveel hiervan kan inderdaad andere planten in hun groei hinderen. Maar ik zeg: onkruid bestaat niet! De meeste van deze zgn ‘on’kruiden kunnen heerlijk door de soep of de frittata. Speenkruid beter alleen in kleine hoeveelheden nuttigen (enkele blaadjes en enkele bloemetjes kan helemaal geen kwaad).  

Een sortiment zaden van eetbare bloemen – genoeg voor de rest van je leven want het zaait zichzelf ook wel uit – ontvang je GRATIS bij het boek Bloemen met smaak.