Bloemenproeverij op Tuinidee2016

rsz_tuinidee2016Het is een feest om in deze mooie stand van Home&Garden, Seasons en Deliscious op Tuinidee2016 een bloemenproeverij te presenteren. De eetbare bloemen zijn van BloomBites.

Als bezoekers de stand inlopen zie ik ze gelijk helemaal tot rust komen en genieten van de landelijke sfeer die als een oase voelt, middenin hal 5 van Tuinidee2016. En dan zien ze de kleurige en fleurige gerechten op de tafel in de ‘Orangerie’ en kijken me nieuwsgierig aan.

Ik vraag de bezoekers of ze een bloem willen proeven. Sommigen kijken me aan alsof ik iets heel raars voorstel. Maar velen laten zich verleiden door de kleuren en geuren van de eetbare bloemen. Voor de eerste keer van hun leven.

Enkele citaten: ‘Ik weet wel hoe bloemen proeven want ik heb drie jaar geleden nog een viooltje gegeten’. Of: ‘Kan je deze bloemen echt eten? Echt waar?’ En: ‘Nou heb ik in mijn leven miljoenen afrikaantjes verkocht maar ik heb er nog nooit eentje geproefd’.

De begonia is bij de meeste mensen favoriet met de frisse zure appelsmaak. Het viooltje is heel mooi en fluwelig maar heeft geen uitgesproken smaak. De anjer smaakt licht zoetig met een klein bittertje. ‘Hoe smaakt het afrikaantje?’ vraag ik aan een meneer die eerst niet wilde proeven. ‘Naar afrikaantje’ zegt hij. Wil je ook eens proeven?