Knoflook-bieslook bloeit september tm oktober

Chinese bieslook

 

Knoflook-bieslook heeft eetbare bloemen
Ik ben verzot op de Allium familie. Want de uienfamilie is veel uitgebreider dan alleen prei, knoflook en bieslook. Er zijn heel veel soorten sieruien die stuk voor stuk prachtig bloeien in de siertuin. Zoals deze knoflook-bieslook die bloeit van september tot en met oktober. Sommige soorten ui zijn ook hele goed snijbloemen. En het leuke is dat alle bloemen van de sieruien ook eetbaar zijn en ze smaken allemaal net ietsje anders. Voorwaarde is dan wel dat ze biologisch geteeld moeten zijn, om ze veilig te kunnen consumeren. Vraag dit altijd na als je eetbare bloemen bij de bloemist wilt aanschaffen want zo komen er steeds meer biologisch geteelde snijbloemen; het begint met de vraag van de consument!

Bollen planten in oktober – november. 
Heb je nog geen sieruien in de tuin, dan is het nu (najaar) de tijd om ze te gaan bestellen. Biologische bollen dus, want dan kan je de bloemen komend jaar ook veilig eten. Ze zijn te koop bij het tuincentrum en er zijn diverse webwinkels met biologische (uien)bollen. Het sieruitje van de beeldcolumn (Allium tuberosum) is te koop als vaste plant. De bloemen van deze knoflook-bieslook (ook wel Chinese bieslook genoemd) smaken werkelijk verrukkelijk! Elk bloemetje is een smaakbommetje op je tong. 

Vind je dit leuk? Dan is het  mijn boek Bloemen met smaak  echt wat voor jou! Koop het lekker voor jezelf of geef het cadeau; je krijgt er een startpakket Bloemen met SMAAK bij zodat je de rest van je leven eetbare bloemen in je tuin kunt kweken.