Artikelen door

Ode aan de begonia

Ode aan de Begonia (Column in Stadstuinieren 3-2020) Het is de begonia die me, nu bijna veertig jaar geleden, helpt bij het kiezen van mijn carriere-pad. We schrijven 1983 en ik werk in een prachtige bloemenwinkel in Amsterdam Buitenveldert. Een oude dame wil graag een begonia voor haar vensterbank. Ik weet het nog precies. Het gaat […]

Knoflook-bieslook bloeit september tm oktober

  Knoflook-bieslook heeft eetbare bloemenIk ben verzot op de Allium familie. Want de uienfamilie is veel uitgebreider dan alleen prei, knoflook en bieslook. Er zijn heel veel soorten sieruien die stuk voor stuk prachtig bloeien in de siertuin. Zoals deze knoflook-bieslook die bloeit van september tot en met oktober. Sommige soorten ui zijn ook hele […]

Altijd Voorproeven

Altijd Voorproeven (Column in Stadstuinieren 2-2020) ‘Mijn tante Tine is mijn oude lieve tante van 86 jaar die net als ik gek is op tuinieren. Altijd als ik op bezoek kom lopen we samen door haar tuin om te genieten van haar geurende rozen. Ze wijst haar nieuwste phlox aan met het prachtig roze randje. Altijd moet er […]

Happy Weekend with edible flowers

IJsblokjes met eetbare bloemenEen heel gemakkelijke manier om vrolijkheid in je weekend te brengen is het maken van ijsblokjes met eetbare bloemen. Op de foto zie je de bloemen van het madeliefje, vlierbloesem, viooltjes, fuchsia, komkommerkruid, en korenbloemetjes. De groene blaadjes zijn munt, dat heel gemakkelijk te kweken is in je tuin of op het […]

Smakelijke Tulpenbollen

Smakelijke Tulpenbollen (Column in Stadstuinieren 1-2020) ‘Doe als een tulp en ga uit je bol’ lees ik op Instagram. Een heerlijk advies dat ik dit voorjaar zeker ga opvolgen. Ik ga binnenkort uit mijn bol net als de tulpen maar ook samen met mijn tulpen. Ik ben namelijk stapelgek op tulpen. In de tuin, in de […]

Kleur is goed voor je humeur

Kleur is goed voor je humeur (Stadstuinieren 4-2019) ‘Eet jij elke dag bloemen?’ vraagt een docent tijdens de eetbare-bloemen-workshop op een congres voor biologiedocenten. ‘Natuurlijk,’ zeg ik, ‘er zijn zoveel soorten eetbare bloemen en zelfs ook in alle seizoenen. Ze smaken heerlijk, het fleurt mijn eten op en ik word er heel blij van.’