De tulp en de tulpenboom staan gemoedelijk samen in mijn vaas te shinen. Prachtig. Komt het door mijn bloemen-gekte of door de Corona-eenzaamheid? Geen idee maar ik begin tegen mijn bloemen te praten: ‘Zo staan jullie prachtig in de vaas en zo heb ik bloemblaadjes van jullie in mijn thee, heerlijk hoor, samen met een takje […]
Natuur is gezond Onderzoek wijst uit dat natuur een positief effect heeft op onze gezondheid. Wandelen, fietsen, tuinieren of natuur-fotografie bijvoorbeeld. Mensen die genoeg natuur in hun leven hebben, zijn evenwichtiger en nemen gemakkelijker beslissingen. Patiënten in een ziekenhuis die uitzicht hebben op natuur blijken eerder genezen te zijn. Dat is toch bijzonder (of juist […]
Bloemen-met-smaak-TEAM is een nieuwe samenwerking in eetbare-bloemen-land! Je kennis en passie doorgeven aan de volgende generatie. Dat is een droom die nu uitkomt voor mij, Anna Koster, door de samenwerking met deze twee jonge en bevlogen bloemschikkers die óók gek zijn op eetbare bloemen. Roos van Unen (l) en Kristel van Dijk hebben mijn boek […]
Ode aan de Begonia (Column in Stadstuinieren 3-2020) Het is de begonia die me, nu bijna veertig jaar geleden, helpt bij het kiezen van mijn carriere-pad. We schrijven 1983 en ik werk in een prachtige bloemenwinkel in Amsterdam Buitenveldert. Een oude dame wil graag een begonia voor haar vensterbank. Ik weet het nog precies. Het gaat […]
Zaadjes delen is zaadjes vermenigvuldigen Ik heb veel zaadjes en vind het erg leuk om ze ook uit te delen. Bijvoorbeeld aan mensen die net met tuinieren beginnen of die een balkon hebben wat nog helemaal kaal is. Vaak krijg ik erg leuke reacties terug want tuingeluk is het grootst als je je planten zelf […]
Knoflook-bieslook heeft eetbare bloemenIk ben verzot op de Allium familie. Want de uienfamilie is veel uitgebreider dan alleen prei, knoflook en bieslook. Er zijn heel veel soorten sieruien die stuk voor stuk prachtig bloeien in de siertuin. Zoals deze knoflook-bieslook die bloeit van september tot en met oktober. Sommige soorten ui zijn ook hele […]
Altijd Voorproeven (Column in Stadstuinieren 2-2020) ‘Mijn tante Tine is mijn oude lieve tante van 86 jaar die net als ik gek is op tuinieren. Altijd als ik op bezoek kom lopen we samen door haar tuin om te genieten van haar geurende rozen. Ze wijst haar nieuwste phlox aan met het prachtig roze randje. Altijd moet er […]
IJsblokjes met eetbare bloemenEen heel gemakkelijke manier om vrolijkheid in je weekend te brengen is het maken van ijsblokjes met eetbare bloemen. Op de foto zie je de bloemen van het madeliefje, vlierbloesem, viooltjes, fuchsia, komkommerkruid, en korenbloemetjes. De groene blaadjes zijn munt, dat heel gemakkelijk te kweken is in je tuin of op het […]
Smakelijke Tulpenbollen (Column in Stadstuinieren 1-2020) ‘Doe als een tulp en ga uit je bol’ lees ik op Instagram. Een heerlijk advies dat ik dit voorjaar zeker ga opvolgen. Ik ga binnenkort uit mijn bol net als de tulpen maar ook samen met mijn tulpen. Ik ben namelijk stapelgek op tulpen. In de tuin, in de […]
Zaai NU je eetbare bloemen voor de zomer! Als je nog zwarte grond in je tuin hebt, heb je de kans om nog een sortimentje eetbare bloemen te zaaien. Pronkboontjes. Klaprozen. Abc-kruid (ook wel champagneblad en sechuan genoemd). Of de witte elegante kant-achtige bloemen van de koriander.
English version:
日本語版:
