Eetbare binnenjungle
In de winter bloeit er buiten niet zoveel. Maar op je eigen vensterbank ook soms wat fleurigs te oogsten. Een van mijn lievelingsplanten op de vensterbank is namelijk de stippenbegonia en die bloeit gewoon de hele winter. Als je tenminste niet net als ik de fout bega om de begonia in september te verpotten en eens flink terug te snoeien. Dus nu zit ik deze winter zonder bloemetjes. Jammerrrr. Verpotten doe je het beste in het voorjaar. Dat weet toch iedere kanerplantenliefhebber!
Dit is een detail van een ‘stekjesboom’. Ik maakte deze schikking voor het bloemisten-vakblad ‘Bloem & Blad’, als voorbeeld van een duurzame schikking met lokale materialen. Als basis maakte ik een bundel zonnebloemstelen die ik in een vaas klemde. De bundel heb ik versierd met flesjes met stekjes en andere natuur. Je kunt ook een flesjes-schikking maken op een dienblad op tafel. En daar dan stekjes in verzamelen. Zo heb je een mooie winterschikking op je tafel die lang meegaat. Als er worteltjes aan je stekjes komen geef je ze weg als zelfgekweekt cadeautje.
Op mijn vensterbanken heb ik een eetbare binnenjungle. Want de grote verrassing van die prachtige bladbegonia zijn de eetbare bloemen! Een bonus. Er zijn meerdere soorten bladbegonia’s maar ook andere soorten kamerplanten hebben eetbare bloemen en/of blaadjes. Mits biologisch gekweekt of al twee jaar op de vensterbank. Voorbeelden hiervan zijn de kamerlinde, de Chinese roos en alle soorten orchideeën en geraniums. Het blad van de citroengeranium is bijvoorbeeld heerlijk in de thee. Die zit ook in bovenstaande stekjesboom. Geef je liefde voor kamerplanten door door middel van stekjes van eigen teelt!
Wil je meer weten over eetbare natuur? Bestel hier een boek voor jezelf of geef het aan iemand cadeau!
