Artikelen door Anna Koster
Bloementhee
De hele zomer pluk ik eetbare bloemen uit de tuin en leg ze te drogen op een roostertje. Rozen, malva, goudsbloemen, viooltjes, lavendel, korenbloemen en ook kruiden als munt, eucalyptus en verveine. Een deel van de oogst gebruik ik vers in de thee of op het eten en de rest droog ik. Het is super eenvoudig […]
Slow Flowers
Slow Flowers Mijn moeder zet de televisie pardoes, midden in het programma uit. ‘Ik heb ook geen tijd om zomaar televisie te kijken’ zegt ze. ‘En nu aan je huiswerk!’ ‘Dat heb ik al af’, lieg ik. ‘Dan werk je maar vooruit, hup naar boven jullie.’ Boos stamp ik samen met mijn zus de trap […]
Elke week bloemen op je bord
Het hele jaar eetbare bloemen plukken en proeven? Kan dat eigenlijk wel? Ja, dat kan! Mijn boek Elke week bloemen op je bord is het bewijs want in elke beeldcolumn staan ook de vers geplukte bloemen afgebeeld. Die heb ik in de desbetreffende week getekend en gefotografeerd. Eigenlijk is het best bijzonder dat je dus (als je […]
Lang leve de merel
Tijdens het koffie maken, in de keuken, kijk ik uit het raam. Ik zie een specht in het vogelbadje. Na het badderen vliegt de specht in de sierappelboom en schudt de veren even uit. Zo leuk. Vogels in de tuin zijn een genot om naar te kijken. Spreeuwen, boomklevertjes, winterkoninkjes, eksters, kauwtjes, heggenmusjes, tortelduifjes, ADHD-koolmezen, […]
Je eigen boontjes doppen
Het spreekwoord ‘ieder moet zijn eigen boontjes doppen’ is slechte reclame voor de boon. Zelfstandig zijn, is natuurlijk wel een kwaliteit maar anderen niet tot last mogen zijn, vind ik erg streng en calvinistisch. Is om hulp vragen niet juist een kwaliteit? Zelf ben ik chronisch stoer en nog steeds aan het oefenen om het […]
Mijn tweede boek
Yes! Er komt nog een boek! Mijn tweede boek komt komend voorjaar uit bij KNNV Uitgeverij. Waar het over gaat? Tsja, ik heb alleen maar verstand van eetbare bloemen dus dat is het onderwerp. Meer kan ik niet haha. Maar dit nieuwe boek gaat er totaal anders uitzien dan mijn eerste boek: het staat namelijk […]
Kersenbloesem op stoofpeer
Deze prachtige roze kersenbloesem bloeit midden in de winter. Misschien heb je het wel eens gezien en dacht je dat de natuur in de war was. Maar nee! Deze sierkers (Prunus subhirtella ‘Autumnalis’) bloeit gewoon in de herfst en in de winter en dus ook tijdens de kerstdagen. En tijdens de kerstdagen noem ik deze […]
Mijn ultieme florale droom
Mijn ultieme florale droom (Column in Stadstuinieren 2-2021) Het is een vrijdagmiddag in maart en ik klap mijn laptop dicht. Jas aan muts op. Het weekend is begonnen en ik fiets naar de bloemist in mijn dorp. Met vijf bossen prachtige tulpen, nog krakend van versheid, in mijn armen kom ik buiten. Ik steek mijn neus […]
